In "Hotel Transylvania 3 - Una vacanza mostruosa", il Conte Dracula sente il peso della solitudine e desidera ardentemente far battere nuovamente il suo cuore immortale. L'inaspettato rimedio arriva dalla figlia Mavis, che propone una soluzione tanto bizzarra quanto eccitante: una crociera! Lasciando alle spalle la loro rigogliosa dimora, Dracula e la sua comitiva di creature si imbarcano su un viaggio marittimo lussuoso e pieno di sorprese, pensato appositamente per ospiti del loro... particolare calibro.
Con attività che vanno dal beach-volley mostruoso a escursioni esotiche, sembra che la vacanza di Dracula stia andando a gonfie vele, fino a quando non incrocia lo sguardo di Ericka, l'enigmatica capitana della nave. Tra un'attività ricreativa e una seduta di abbronzatura al chiaro di luna, il cuore di Dracula inizia a battere pericolosamente per lei. Ma l'idillio vacanziero rischia di trasformarsi in una trappola mortale quando Mavis intuisce che dietro il fascino di Ericka si cela un segreto che potrebbe minacciare l'esistenza stessa del loro popolo.
In un viaggio che è un continuo alternarsi tra spasso e suspense, "Hotel Transylvania 3" intrattiene con una miscela di humor nero e momenti di tenerezza, navigando in acque in cui l'amore può essere tanto dolce quanto letale. Sarà per Dracula e la sua famiglia una vacanza indimenticabile, ma gli ospiti della crociera si renderanno conto che, anche in alto mare, non si può mai davvero sfuggire al proprio passato.