Nelle assolate coste del sud della Francia, la vita di Samuel scorre leggera e spensierata tra feste sfrenate e avventure di una notte. Tuttavia, il cielo sereno della sua esistenza si oscura all'improvviso quando una piccola sorpresa, con occhi curiosi e un pianto insistente, irrompe nel suo universo: una figlia di cui ignorava l'esistenza. Sconvolto e convinto di non essere tagliato per il ruolo di padre, Samuel si lancia in un'avventurosa missione per riportare la piccola alla madre. Ma il destino ha altri piani per lui e, tra le nebbie di Londra, si ritrova a costruire una vita inaspettata e a crescere Gloria da solo.
Otto anni dopo, Samuel e Gloria sono diventati una squadra affiatata, una coppia padre-figlia inscindibile, intessendo legami fatti di amore e quotidiana complicità. Samuel ha trovato il successo, sia nel lavoro che nella paternità, ma la pace è destinata a non durare. Quando la madre di Gloria riappare, il passato e il presente si scontrano in un vortice di emozioni, mettendo alla prova la famiglia improvvisata. "Famiglia all'improvviso - Istruzioni non incluse" è una commedia dal cuore grande che esplora i legami imperscrutabili e spesso caotici della paternità e delle relazioni familiari, dimostrando che le istruzioni per il ruolo perfetto di genitore non sono mai incluse.