Nelle impervie lande innevate del Wyoming post-Guerra Civile, un'impetuosa diligenza sfida gli elementi con a bordo il cacciatore di taglie John Ruth, detto "Il Boia", e la sua prigioniera Daisy Domergue, diretta al patibolo. Il viaggio è un tiro alla fune con la morte, ma il destino ha in serbo un incontro con il maggiore Marquis Warren, un ex soldato ora a caccia di criminali, e Chris Mannix, che sostiene di essere il nuovo sceriffo di Red Rock. Costretti a cercare riparo dalla bufera, il gruppo si ritrova a Minnie's Haberdashery, un rifugio improvvisato dove l'ospitalità è tanto ambigua quanto i volti che li accolgono.
Tra le mura di questo solitario avamposto, dove ogni angolo potrebbe celare un segreto, i viaggiatori si scoprono circondati da una sfilza di enigmatici personaggi: Bob, che afferma di sostituire Minnie durante la sua assenza; Oswaldo Mobray, il boia di Red Rock; Joe Gage, un misterioso cowboy; e il generale confederato Sanford Smithers. Mentre la tormenta si abbatte senza pietà sulla montagna, le tensioni si accendono e le alleanze si fanno incerte. In una suspense da camera chiusa, i nostri otto sospetti si ritrovano a domandarsi se riusciranno mai a raggiungere Red Rock, o se la tempesta fuori sia meno pericolosa di quella che sta per scatenarsi all'interno. Chi tra loro è chi dice di essere? E chi, se c'è, non arriverà vivo all'alba? "The Hateful Eight" è un intricato balletto di sospetti e rivelazioni, dove nessuno è al sicuro e ogni sguardo potrebbe essere l'ultimo.