Nel sonnolento idillio di un piccolo villaggio neozelandese, un'ombra inquietante si insinua sotto la facciata di tranquillità che tutti conoscono. Gli abitanti iniziano a sparire misteriosamente, e Derek, insieme a un gruppo di amici fedeli, si ritrova catapultato nel cuore di questo oscuro mistero. Scopriranno presto che la fonte di tale orrore va oltre ogni loro immaginazione: alieni che adottano forme umane, mostruose creature dal cranio gigantesco che trasformano gli ignari villaggiani in ingrediente principale per le loro macabre merende.
Di fronte alla gravità della situazione, il governo della Nuova Zelanda invia una squadra di soccorso per fermare gli invasori extraterrestri. Derek, Barry, Ozzy e Frank, un improbabile quartetto di eroi, si addentrano nell'inquietante villaggio deserto per confrontare la minaccia aliena. Il loro obiettivo: catturare alcuni di questi esseri siderali per studiarli e scoprire la verità dietro alle sparizioni.
Ma mentre si inoltrano tra le strade invase dagli alieni, capiscono presto che i loro avversari non hanno alcuna intenzione di arrendersi facilmente, e prenderli vivi potrebbe trasformarsi in una sfida mortale. Mentre il destino del mondo pende da un filo, Derek si ritrova a maneggiare una motosega per salvare l'umanità. Affrontando questi mostri dall'enorme testa, una domanda rimane sospesa nell'aria: riusciranno Derek e i suoi compagni a sterminare gli invasori alieni prima che il pianeta Terra diventi il loro personale mercato della carne?
In "Fuori di testa", l'eroismo e l'orrore si confondono in un vortice di emozioni, dove un tranquillo villaggio si trasforma nel campo di battaglia per la sopravvivenza dell'umanità contro una minaccia cosmica carnivora.